**********************************************************************

産地直送の野菜や鮮魚を中心にした、神楽坂クレアティフ・レストラン

**********************************************************************

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

営業時間が深夜まで延長になりました!!

21時以降はアラカルトで御案内しております

ちょっとだけ食事とワインが、という方、お気軽にお立ち寄りください。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

7月より料理講習会を再開いたします

開催時間が夜になりましたので、お仕事帰りの方もぜひご参加ください。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 フランス2ツ星で修行したシェフの神楽坂穴場フレンチレストランです。

『本格的な料理を手ごろな価格で』をコンセプトとして、気兼ねなく、お料理・ワイン・空間をお楽しみいただけます。

   - ランチ -                  

・月替わり全4品  ¥2800  ・・・ 旬の食材を厳選し、シェフが構成したスタンダードなお料理4品。                            

・おまかせランチ  ¥5000 ・・・ ディナーのスペシャリテからセレクトされた特別なお集まりの為のコース。 

 


                                                                                   

 -  ディナー -

・全7品おまかせコース ¥5500  ・・・ 日本本各地の信頼する生産者から最良の食材を取寄せ構成した魚 介・野菜を中心にしたオートクチュールなコース。

・豪華ディナーコース   ¥8500  ・・・ お客様のリクエストをうかがいメニューを構成いたします。

                          高級食材をふんだんに使用。ご予約でのみ承っているコースです。


 

 

☆☆☆ コースの詳細はスタッフまでお気軽にお尋ねください。 ☆☆☆ 

 

 

 

                     営業時間のご案内

                         ランチ   :11:30~14:00(L.O.)
                      

                         ディナー:18:00~21:00(L.O.)
                                   

                          バータイム:21:00~0:00(L.O)

 

                              定休日:火曜

お知らせ↓↓

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

スタッフを募集中です!!

 

ただいまオー・トレーズ・ジュイエではキッチンスタッフを探しています。。

 

調理全般を指導しますので、実践経験を積まれたい方には魅力的かと思います。

 

ご興味のある方、佐藤までご連絡お待ちしております。

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

☆☆☆佐藤シェフの料理教室☆☆☆

 

レストランの料理ってどうやって作るの?という疑問をお持ちの方に丁寧に説明しながらデモンストレーション

 

を行います。実際にお店で提供されている料理を再現しますので、ご家庭では真似ることは難しいですが、

 

下処理の仕方や味付けのポイント等プロのコツをお教えしますので、料理の上達にはつながります。

 

レクチャー後は参加した皆さんでディナーをしていただきます。

 

開催日時   毎月第2水曜日19時より

 

会費      4000円(税別)

 

ぜひふるってご参加ください!!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

☆☆☆食材を探しています!!☆☆☆

当店では、全国の農家さんや港より届く食材をもとにお任せコースをお客様に提供しています。あまり洋食のイメージのない食材も積極的に使用し、全国で頑張っているこだわりの生産者さん、業者さんに新しい可能性を提案できれば、と考えています。

おすすめの食材をお持ちの方、お気軽にご連絡ください

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Au 13 julliet

   オー・トレーズ・ジュイエ

〒162-0832

東京都新宿区岩戸町16-2

メイジャー神楽坂 2F

 

TEL 03-6265-3786